山椒のすりこぎは堅すぎず柔らかすぎず、食材をほどよくすりおろすことができるため、古くから使われてきました。また、丈夫で長持ちをすることから、一生どころか三世代にわたって使えるとして「三生(さんしょう)のすりこぎ」と言われるほどです。すりおろしたとき、微量に山椒の成分が食べ物に入り込んで、解毒ができるとも言われています。
参考価格
(税抜)
山椒のすりこぎ 18cm
735円
山椒のすりこぎ 24cm
1,575円
山椒のすりこぎ 33cm
3,150円
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