国産（吉野産）のスギ・ヒノキの間伐材を使った割り箸です。間伐材を積極的に利用することは日本の森林整備につながり、CO2をたっぷり吸収する健全な森林を育てます。千利休が考案した「利休箸」、天然抗菌作用のある吉野ヒノキを使った「天削箸」、小型で手になじむ「元禄箸」などの種類があります。